2 WAYS TO MAKE YOUR BAKING TIME EASIER WITH COSMOS DUET BAKING

Who loves baking? Coba liat banyak yang angkat tangan apa nggak haha. Banyak yang suka ngemilin kue yang baru banget keluar dari oven. Efek baunya yang harum dan dimakan super fresh emang nggak tergantikan. Apalagi kalau rumah juga dipenuhi semerbak kue yang sedari tadi kita bake. Tapi, sayangnya banyak yang takut buat mulai baking di rumah, just because takut bantet, gosong, ribet dan sebagainya. Iya bener, baking is a science, semuanya harus precise. Meleset segram aja atau salah ngaduknya bisa beda jadinya. Kue bantet lah, nggak ngembang sempurna, pecah atau lainnya. But do you know something mom, you can definitely throw your worry away by following this 2 ways.

FIRST, FIND A GURU WITH A PROVEN RECIPE

Kadang ya, udah nurutin resep aja masih suka gagal kuenya. Eit, jangan nyerah dulu moms. Di era sosmed yang super lengkap ini kita bisa dengan mudah ngeliat 1-2 resep dari chef, food bloggers atau food influencer di instagram yang udah terpercaya. Seringnya mereka udah mencoba berkali-kali sebelum sharing 1 resep itu. Jadi udah ada detail step by step plus tips and trick yang bisa kita ikutin, moms. Kita juga bisa nonton video youtube dan pelajarin detailnya secara langsung lewat video sebelum kita nyobain bikin resepnya. Jadi beneran tau nih, yang namanya aduk balik itu seperti apa, contoh soft peak, atau tes tusuk itu caranya gimana.

SECOND, BRING YOUR COSMOS DUET BAKING

COSMOS DUET BAKING idola!

Udah pernah denger soal COSMOS DUET BAKING, moms? Nah, ini nih faktor penentu yang bisa bikin sesi baking mom jauuuuuh lebih mudah dan menyenangkan. Namanya juga COSMOS DUET BAKING ya, jadi ada 2 produk COSMOS yang pas banget digabungin buat bantu kita di dapur. COSMIC, COSMOS Mixer with Container (CM-1589) ini partner yang praktis untuk mulai menyatukan adonan. Standing Mixer dengan bowl yang punya kapasitas 2,75L ini termasuk cukup besar buat adonan rumahan kita. Udah gitu ada 2 pengocok dan pengaduk adonan sesuai kebutuhan kita buat cake atau adonan donat, plus ada 5 level kecepatan. Puterannya juga rata, jadi nggak ada bahan yang tersisa di pinggir bowl karena semuanya teraduk sempurna. Oya, dibilang with container karena ada kotak buat nyimpen pengocok dan pengaduknya biar nggak berantakan dan kotor nih. Enaknya lagi, standing mixer COSMIC ini ngebantu banget kita ngemix adonan sambil nyiapin bahan lainnya, karena nggak perlu megangin lagiiii. Moms bisa selalu multitasking deh!

speednya sampai 5 nih

Kalau udah dimix sampai rata pake COSMIC, moms perlu komponen satu lagi nih buat ngedukung duetnya. Meet COSMOVEN, COSMOS OVEN (CO 9926 RCG). Oven dengan kapasitas 26 liter ini wattnya nggak berat buat dipake di rumah moms, cuma 400 watt untuk satu sisi api, atau 400+400 watt kalau kita pake semua sisi api. Sesuai kebutuhan moms aja jadinya. Udah gitu ada tombol STAY ON bikin oven tetep panas selama kita nyiapin adonan tanpa ngabisin watt atau bikin terlalu panas. Udah gitu pas dipake ngoven tuh panasnya merata, jadi bikin kue lebih cepet mateng dan nggak gosong sebelah. Pas banget lah buat baking bareng anak di rumah, sekalian bonding time ya, moms.

Stay on button gives a plus!

BAKING CLASS WITH COSMOS

Healthy Assorted Cake for Holiday Season

Chef Via lagi ngejelasin proses bikin kue sponge cake sama mom Ilma

Ngomongin soal bonding time sama anak, minggu lalu aku ikutan BAKING CLASS WITH COSMOS bareng chef Livianca Venaessa dan mom Ilma Rineta nih. Di cooking class ini, nggak cuma diajak baking pake COSMOS DUET BAKING tapi juga diajak sama bu Retno buat bonding lagi nih sama anak kita di rumah menjelang musim liburan. Ada satu resep yang kami praktekkan di sana yang super duper gampang buat baking bonding with our kids pake COSMOS DUET BAKING nih moms.

bu Retno dari COSMOS lagi sharing nih tentang bonding time bareng anak pake COSMOS DUET BAKING

LIGHT AND MOIST SPONGE CAKE

Recipe by chef Livianca Venaessa

Bahan:

3 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya

120 gram gula

100 gram cake flour

50 ml susu cair

30 gram butter, lelehkan

Cara buatnya:

Masukkan putih telur ke bowl COSMOS MIXER, lalu nyalakan speed perlahan mulai speed terendah, lalu naikkan satu persatu, sambil tambahkan gula sedikit demi sedikit, sampai speed COSMOS MIXER di speed tertinggi. Biarkan COSMOS MIXER melakukan semuanya sampai adonan jadi kaku (tandainnya dengan adonan nggak tumpah pas dibalik bowlnya).

Panaskan COSMOS OVEN di suhu 200 derajat dengan api bawah.

Di wadah lain, kocok kuning telur, susu cair dan butter cair sampai rata dengan whisker.

Masukkan cake flour ke adonan kuning telur susu dan butter tadi, aduk rata.

Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke adonan tepung sambil aduk balik pake spatula sampai semua rata.

Tuang ke Loyang yang udah diolesi mentega dan tepung plus dialasi kertas roti.

Masukkan ke dalam COSMOS OVEN dan oven kurang lebih 10 menit hingga kue matang dan naik. Moms bisa tes tusuk nih buat tau mateng apa nggak. Kalau tusuk giginya bersih pas dikeluarin dari cake, brarti udah mateng.

Kalau udah mateng, tap-in Loyang biar kue mengempis dikit dan terlepas sedikit dari sisi Loyang. Dinginkan. Lalu hias deh sesuai selera bareng si kecil!

taraaa, this is my sponge cake with cream creation!

Gimana, mudah banget kan kalau baking pake COSMOS DUET BAKING ini? Aku sih ngerasain bedanya, jadi super cepet dan gampang. Makanya nanti pengen cobain juga bikin ini sama kakak di rumah. Kakak pasti seneng banget nih ngehias kuenya sendiri!

Thanks to COSMOS for inviting me for this super fun baking class and inspiring me to do more baking bonding with my kids!

for more info about COSMOS DUET BAKING you can click: